bigjoyshotaさんの記事一覧（8 / 20ページ目）

近くの耕作放棄地を借りたので、田んぼの面積がまた広がりまして、その開墾と準備に追われている日々です！ 今年は冬からなんだか暖かく、春の兆しも例年より早い気がしました。　草の伸びるのもはやいっ！！ 今年もどんなお米が取れる […]

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時折ですが、お客様に聞かれることの一つに、 『玄米って、白米と同じ計量カップで計ればいいの？』 というご質問があります。   玄米を炊くときには、白米よりも水を増やすことで調整して炊きますので、 もちろん同じ計 […]

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田の草、田んぼの雑草のことですが、 これは普通のお百姓さんはもちろん、有機農家や自然栽培農家から見ても、 お米を育てる上では、邪魔なもの、目の敵にされがちなものですね。   今年も『田の草フォーラム』というマニ […]

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 ただいま、みなさまからのご注文が混み合い、 お米作りの準備と並行しての梱包と発送が間に合わず、 お買いもの分が2月10日の発送となります。 ご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞご容赦ください。   感謝

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  みなさんは発芽玄米を、日頃どのように炊いていますか？ 我が家では、手軽に発芽玄米を炊きたい時は、炊飯器を使います。 また、もちもちした食感の発芽玄米が食べたい時は圧力鍋を使ったり、 さらっとした食感に炊き上 […]

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第一回目として５００食ほど玄米麺を作りましたが、おかげさまで完売となりました！　召し上がっていただいた方々、本当にありがとうございました。 お米を定期購入していただいている方の中には、まだ送れていない方もいらっしゃいまし […]

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