猛暑の中、たくましく生きる稲!

未分類 田畑のこと
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前回から大分、間が開いてしまいました。 今年は、お米の面積が広がり、一年で一番忙しい田植えのあとは、 大雨に悩まされ、そのあとは猛暑が来ました。 幸いこのあたりは大雨の大きな被害はなく、植えたお米もこの厳しい天候の中で懸 […]

春の野草たち

宿のこと 食べること
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  春は排出の季節。   体は冬に蓄えていらなくなったものを   外に出して代謝を良くし   これから日に日に暖かくなるのに備えて   体を軽くする準備をします。 &nb […]

発酵食で朝ごはん

宿のこと 食べること
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    発酵食品が健康に良いと前々から注目されていますが   健康だけに限らず、きちんと発酵された食べ物は   味に深みがあって、体が美味しいと感じるものだと思います。   […]

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