ある日の前菜メニュー。

 

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・旬野菜と自家製バーニャカウダ―

・地元産 赤胡麻の葛豆腐

・長州鶏のとりハム

・猪のメンチカツ

・ヨモギの天ぷら

・ウニのジュレ

 

ヨモギの新芽も顔を出し始めました。

春ももうすぐですね。