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黒米の美味しい食べ方

未分類 食べること
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古代米の黒米は白米と比べると、たんぱく質にビタミン類 鉄分、亜鉛、カルシウム、それにミネラルが豊富で 「古代サプリメント」と呼びたくなるほど とても栄養価の高いお米です。 ポリフェノールや食物繊維も含んでいるので、 美肌 […]

収穫まであと少し

未分類 田畑のこと
秋の稲

  やっと朝晩が涼しくなり、過ごしやすくなりました。   今年の夏は本当に暑かったですね。   稲たちにとってもこの夏は厳しい季節となりました。   大雨が降ったと思えば、猛暑と日 […]

猛暑の中、たくましく生きる稲!

未分類 田畑のこと
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前回から大分、間が開いてしまいました。 今年は、お米の面積が広がり、一年で一番忙しい田植えのあとは、 大雨に悩まされ、そのあとは猛暑が来ました。 幸いこのあたりは大雨の大きな被害はなく、植えたお米もこの厳しい天候の中で懸 […]

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