時折ですが、お客様に聞かれることの一つに、 『玄米って、白米と同じ計量カップで計ればいいの？』 というご質問があります。 玄米を炊くときには、白米よりも水を増やすことで調整して炊きますので、 もちろん同じ計 […]
「SHOTA」の記事一覧
田の草は敵じゃない！？
田の草、田んぼの雑草のことですが、 これは普通のお百姓さんはもちろん、有機農家や自然栽培農家から見ても、 お米を育てる上では、邪魔なもの、目の敵にされがちなものですね。 今年も『田の草フォーラム』というマニ […]
生きているお米と猪。
ここ向津具には猿や鹿はほとんどいませんが、猪はたくさんいます。 昔は、里と山がはっきりと分かれていたので、里に猪がおりてくることも少なかったといいます。 今は、だんだんと人の数が減り、里や山を […]
