「KUMI」の記事一覧

  みなさんは発芽玄米を、日頃どのように炊いていますか？ 我が家では、手軽に発芽玄米を炊きたい時は、炊飯器を使います。 また、もちもちした食感の発芽玄米が食べたい時は圧力鍋を使ったり、 さらっとした食感に炊き上 […]

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  今日は玄米めんを使ったレシピ 「和風玄米やきそば」をご紹介します。 簡単にできて、お子様も大好きなメニューです。 ぜひ一度お試しください。   「和風玄米やきそば」 （　材料　２人分　〉 玄米めん […]

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今回は、「玄米めん」を使ったおすめのレシピをご紹介します。 玄米めんはそのまま麺つゆにつけて食べたり 冬は鍋のしめに残った出汁に入れて、柔らかく煮てから食べていただいたりと 手軽にいろいろな料理に使っていただけます。 特 […]

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  我が家では、玄米を発芽玄米にして食べることが多いです。 それには色々な理由がありますが、主に次の３つの理由からです。 １． 体に消化・吸収されやすくなる ２．玄米よりさらに栄養価がアップする ３．甘み旨みが […]

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もうすぐ冬至ですね。 あっという間に一年が過ぎ今年も残すところあとわずか。   私はこの時期になると気が緩むせいか、 去年に引き続き今年も風邪をひいてしまいました。 扁桃腺が腫れ、食事をとるのがつらい。。。 & […]

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  古代米の黒米は白米と比べると、たんぱく質にビタミン類 鉄分、亜鉛、カルシウム、それにミネラルが豊富で 「古代サプリメント」と呼びたくなるほど とても栄養価の高いお米です。 ポリフェノールや食物繊維も含んでい […]

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