今日は玄米めんを使ったレシピ
「和風玄米やきそば」をご紹介します。
簡単にできて、お子様も大好きなメニューです。
ぜひ一度お試しください。
「和風玄米やきそば」
（ 材料 ２人分 〉
玄米めん 2袋
豚ばら薄切り １００ｇ・・・３cm幅に切る
人参 1/3本・・・短冊に切る
ねぎ １／４本・・・斜め薄切り
生姜 １かけ・・・みじん切り
油 大さじ１
醤油 大さじ１
塩 適量
かつお節 適量
〈 準備 〉
玄米めんをお湯で１分茹でておく。
生姜、野菜、豚肉はそれぞれ切っておく。
〈 作り方 〉
①フライパンを温めて油をひき、生姜を炒める。香りがしてきたら豚肉、野菜の順に炒める。
②茹でた玄米めんをほぐしながら加えて、炒める。
③塩で味つけをしてから、かつお節を加えて混ぜ合わせ、醤油を鍋肌に回し入れて火をとめる。
☆野菜はキャベツや玉ねぎ、もやしなどその時あるもので美味しくつくれます！
