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『くら里木、ついにパタゴニアと肩を並べる！？』

2016年12月16日

・・と言ってもお皿の中でです～！笑パタゴニアが日本で食品の展開も始めてること知りませんでしたが、この度、いつもお世話になっている方のところへのケータリングで送った料理(自分で釣ってきたヤガラで作る冷燻製！)と、パタゴ […]

2016年12月15日

おちょこにお漬物やお惣菜を彩りよく盛り付けました。見る目も楽しくご飯がすすむ朝食です。

2016年12月6日

今年も柚子の蜂蜜漬けを仕込みました。柚子は種を取ってから、薄くスライスして蜂蜜と交互に重ねて瓶につめます。しばらく置いて、柚子の果汁が浸み出てきたら良く混ぜて、お湯で割って柚子茶にします。今年は生姜もスライスし […]

2016年12月4日

収穫が終わった田んぼ。「わらぼっこ」をつくって、わらを乾かしています。来年の土の栄養になるように乾燥したらわらを細かく刻んで、田んぼにすき込むためです。このまま晴れが続いてくれると良いけど。

2016年12月4日

くら里木の食糧貯蔵庫です！キッチンの隣の一部屋まるごと貯蔵庫にしてみました！もともとは床も天井も傷んでましたが、床は民家の解体の時に出た厚みのある床板ではりなおし！さらに廃材で棚をつけて、家を開墾した時に間伐した広 […]

2016年11月3日

オープンから1年半！！笑忙しさにかまけておりましたが、やっとホームページ完成しました！！どうぞよろしくお願いいたします！